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立式石磨與傳統石磨的區別

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立式石磨與傳統石磨的區別

  隨著社會的發展和人類健康的要求,綠色食品越來越多的走進了人們的生活中,石磨麵粉機是我廠開發研製的一種綠色環保型糧食加工設備。長期以來大磨盤的水平結構,靠上磨盤的自身重量和下磨盤進行研磨,尤其是在最後物料少的情況下上下磨盤直接摩擦,致使生產出來的麵粉含砂量過高,工作中糧食從大磨盤的中間進入,周邊擠出,物料在磨盤中留存的時間長,麩皮容易破碎,使麵粉的色澤查,麩量含量大。由於大磨盤長期直接接觸摩擦導致磨盤摩損快,大大縮短了石墨盤的使用壽命,一般在20-30萬斤時磨齒就需要修複。而本廠石磨采用立式結構(已獲得國家專利,專利證號:200420074451.1),磨盤使用壽命長,一般在80-100萬斤時磨齒才需要修複,並且可以根據自己的加工要求隨意調整磨盤之間的間隙。物料在磨盤中留存的時間短、含砂量低,所產麵粉的溫度低等特點,充分保證了小麥的本色及純正小麥香味,不僅麵筋含量高、營養成分多,而且粉質細膩。另外石磨對小麥研磨的次數少,從而最大程度的保留了小麥中的蛋白質、麵筋質、胡蘿卜素、碳水化合物等各種微量元素,保證麵粉的分子機構,無需添加任何添加劑,原汁原味,使石磨麵粉做出的各種麵食口感柔韌、麥香濃鬱、營養價值高,是真正的純天然綠色食品。